Всего за один день вы освоите базовые навыки в кондитерском деле и сможете начать готовить на заказ — или радовать близких красивыми вкусными тортами и десертами.
8 часов практики с 11:00 до 19:00
У каждого ученика своё рабочее место, инструменты и продукты
Мастер-класс на 100 % практический: у каждого ученика своё рабочее место, набор инструментов и продуктов. Преподаватель последовательно показывает технологию, а участник повторяет каждый шаг своими руками.
Это самая полная однодневная программа школы: вместо отдельных десертов вы собираете полный набор — торт, капкейки, кейк-попсы и зефир. По итогам занятия выдаём именной сертификат о прохождении курса.
Опыт не нужен — программа рассчитана на новичков. Следующая ступень для тех, кто хочет глубже, — трёхдневный интенсив «Кондитер с нуля».
Стоимость
11 000 ₽ за участие
Продолжительность
8 часов, с 11:00 до 19:00
Группа
До 8 человек на мастер-классе. Десерты программы готовите в мини-группе из 2–3 человек
Практика
100 %, у каждого своё рабочее место
Документ
Именной сертификат каждому участнику
Формат
Очно в студии, г. Красноярск, ул. Копылова, 42
Программа
Что готовим на «Начинающий кондитер»
В программе:
Бисквиты
выпечка основы для торта.
Крем для прослаивания
готовим и разбираем консистенцию.
Ягодная начинка
свежая прослойка для торта.
Ванильная пропитка
чтобы коржи оставались сочными.
Крем для выравнивания
ровная поверхность под декор.
Сборка и выравнивание торта
специальным кремом.
Шоколадные фигурки
изготовление и роспись.
Капкейки
ванильные и шоколадные.
Кейк-попсы
ванильные и шоколадные.
Ягодный зефир
домашний десерт из доступных продуктов.
Каждый участник делает свой собственный торт и забирает его с собой, а также получает именной сертификат о прохождении курса.
Что входит в участие
Что входит в стоимость «Начинающий кондитер»
Стоимость участия — 11 000 ₽, продолжительность — 8 часов, с 11:00 до 19:00. Всё необходимое
для занятия уже включено: продукты и инструменты приносить не нужно.
Продукты и ингредиенты
закуплены заранее и входят в стоимость: приносить ничего не нужно.
Инвентарь, техника и фартук
рабочее место готовим в студии — инструменты, оборудование, форма и фартук ждут на месте.
Технологическая карта
каждому участнику выдаём карту всех десертов занятия с рецептурами — забираете с собой.
Практика
все десерты делаете своими руками: преподаватель рядом и подсказывает на каждом этапе.
Разбор ошибок
по ходу занятия объясняем, что и почему получилось именно так.
Дегустация
пробуем всё, что приготовили, прямо в студии.
Упаковка
готовые десерты делим между участниками и упаковываем домой.
Кофе-пауза
перерыв с кофе и чаем, чтобы отдохнуть и обсудить промежуточный результат.
Как проходит занятие
Как проходит мастер-класс «Начинающий кондитер»
От знакомства в студии до упакованных десертов: занятие построено так, чтобы
справился даже тот, кто встаёт к кондитерскому столу впервые.
Приход и знакомство — встречаем, показываем студию, выдаём фартук и провожаем на рабочее место.
Технологические карты — каждому участнику — карта всех десертов занятия: состав, граммовки и последовательность.
Короткая теория — разбираем ингредиенты, технику и секреты: почему десерт получается именно таким.
Практика — все десерты делаете своими руками под контролем преподавателя. Даже если вы никогда не пекли — всё получится.
Перерыв — кофе-пауза и отдых; в программах на целый день предусмотрен обеденный перерыв.
Дегустация — пробуем то, что приготовили, и разбираем результат.
Упаковка — делим десерты между участниками и упаковываем с собой.
Опыт не нужен — программа рассчитана на новичков. Следующая ступень для тех, кто хочет глубже, — трёхдневный интенсив «Кондитер с нуля».
Расписание перерывов администратор подтвердит перед началом занятия.
Что взять с собой
Возьмите только удобную сменную обувь и заколки для волос. Всё остальное — забота школы: продукты, инструменты, фартук, форма и материалы уже включены в стоимость.
удобная сменная обувь
заколки для волос
Приходите заранее — познакомитесь со студией, переоденетесь и спокойно настроитесь на занятие.
Докупать ничего не нужно. В студии уже есть:
продукты
кондитерский инвентарь
оборудование
фартук и форма
технологические карты
упаковка для десертов
На память о занятии
Именной сертификат школы
В конце мастер-класса каждому участнику выдаём именной сертификат школы.
На изображении — образец: имя, тема и дата заполняются для каждого участника.
Анна ИвановаМастер-класс «Начинающий кондитер»18.10.2026Образец
Галерея
Как проходит «Начинающий кондитер»
Снимки из студии и работы участников. Нажмите на плитку, чтобы рассмотреть крупнее.
Отзывы
Отзывы об этом мастер-классе
Что говорят участники «Начинающий кондитер»: публикуем отзывы как есть, без правок.
Больше отзывов — в разделе «Отзывы».
ТС
Татьяна Сафронова20 апреля
«Остались только позитивные эмоции, большой багаж знаний. Очень удобно, что за один день можно сделать несколько разнообразных десертов: преподаватель была очень доброжелательна. Отдельно спасибо за памятки, которые дали с собой, — большой поток новой информации не запомнить. Вся техника работала исправно, что тоже немаловажно. Кто сомневается, идти или нет, — однозначно да!»
ВКонтакте, группа «Кондитерская Школа Ирины Огурченок»
СМ
Салбак Монгуш13 апреля
«Была на мастер-классе «Начинающий кондитер», и мне понравилось. Осталось применить полученные знания на практике».
ВКонтакте, группа «Кондитерская Школа Ирины Огурченок»
ЕК
Елена Константинова8 апреля
«7 марта посетила курс «Начинающий кондитер». На курсе было предоставлено всё оборудование, продукты и спецодежда. Урок проходил в дружеской, творческой атмосфере, всё рассказали и показали в подробностях, узнали некоторые секретики в приготовлении. Были перерывы на отдых и обед. С курса уходила уставшая, но очень довольная. Испекла по Вашему рецепту три тортика на заказ и два раза капкейки — всем понравилось».
ВКонтакте, группа «Кондитерская Школа Ирины Огурченок»
Вопросы и ответы
Вопросы о мастер-классе «Начинающий кондитер»
Нужен ли опыт для мастер-класса «Начинающий кондитер»?
Опыт в кондитерском деле не нужен: все шаги разбираем и показываем по ходу занятия. Рецептуры адаптированы под домашнюю технику и продукты из обычного магазина.
Сколько стоит и сколько длится мастер-класс «Начинающий кондитер»?
Стоимость участия — 11 000 ₽ за участие. Продолжительность — 8 часов, с 11:00 до 19:00. Продукты, инвентарь, фартук и технологические карты входят в стоимость.
Сколько человек в группе?
На мастер-классе до 8 человек. Десерты программы готовите в мини-группе из 2–3 человек: это не индивидуальное занятие, где каждый участник делает все десерты в одиночку. Технологические карты с рецептурами всех десертов занятия получает каждый участник.
Как проходит мастер-класс «Начинающий кондитер»?
Занятие начинается со знакомства: встречаем в студии, показываем её и выдаём фартук. Затем каждому участнику выдаём технологические карты десертов занятия: состав, граммовки и последовательность. После короткой теории об ингредиентах, технике и секретах начинается практика: десерты готовите своими руками под контролем преподавателя. В середине занятия — кофе-пауза, в программах на целый день — обеденный перерыв. В конце пробуем то, что приготовили, и разбираем результат. Готовые десерты делим между участниками и упаковываем с собой. Расписание перерывов администратор подтвердит перед началом занятия.
Что взять с собой на мастер-класс?
Только удобную сменную обувь и заколки для волос. Продукты, инструменты, фартук, форма и материалы уже включены в стоимость, докупать ничего не нужно. Приходите заранее: познакомитесь со студией, переоденетесь и спокойно настроитесь на занятие.
Можно ли забрать приготовленные десерты домой?
Да. Готовые десерты делим между участниками и упаковываем с собой.
Где проходит мастер-класс?
В студии кондитерской школы в Красноярске по адресу ул. Копылова, 42. Мастер-классы начинаются в 11:00.
Выдаётся ли сертификат по окончании мастер-класса?
Да. В конце мастер-класса каждому участнику выдаём именной сертификат школы.
Как записаться на «Начинающий кондитер» и как оплатить участие?
Оставьте заявку в форме на этой странице или позвоните по телефону +7 (923) 317-56-63: администратор школы подтвердит дату и забронирует место. Оплата — наличными, банковской картой или переводом.
Оплата и бронирование
Оплата и бронирование места
Стоимость участия11 000 ₽
Стоимость участия — 11 000 ₽. Оплата — наличными, банковской картой или переводом. Продолжительность — 8 часов, с 11:00 до 19:00.
Чтобы забронировать место, оставьте заявку в форме ниже или позвоните:
+7 (923) 317-56-63. Администратор школы подтвердит
дату и ответит на вопросы по программе.
Напишите в мессенджер — администратор ответит в рабочие часы, поможет выбрать
программу и дату.
Заявка
Записаться на «Начинающий кондитер»
Стоимость участия — 11 000 ₽, продолжительность — 8 часов, с 11:00 до 19:00. Заполните форму — администратор школы подтвердит дату и забронирует место.
Если удобнее голосом, звоните: +7 (923) 317-56-63.
Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку персональных данных. Мы используем их
только для связи по вашей заявке и не передаём третьим лицам.
Студия на ул. Копылова, 42, Красноярск
Смотрите также
Похожие мастер-классы в Красноярске
Другие программы школы: очно в студии на ул. Копылова, 42. Полный список — в
каталоге мастер-классов.
Кондитер с нуля
34 900 ₽
Три дня практики: торты, декор и десерты. Мини-группа 2–3 человека, 34 900 ₽, именной сертификат.
Оставьте заявку — администратор школы подтвердит дату и забронирует место.
Не уверены, какая программа подойдёт? Подберём мастер-класс по уровню, срокам
и бюджету. Телефон и WhatsApp: +7 (923) 317-56-63.
* Фотографии на странице носят ознакомительный характер. Внешний вид и оформление десертов, которые вы приготовите на мастер-классе, могут отличаться от показанных на фото.
